Il Gusto Salato: Lavana

Questo Gusto è composto dagli elementi Acqua + Fuoco

Acqua e fuoco hanno carattere contrario, perciò con poco salato si stimola (fuoco), mentre con molto salato si purifica (caratteristica sia di acqua che di fuoco)

Il sale aiuta a digerire e acqua e sale hanno azione diuretica (almeno 2 tazze)

L'acqua dal gusto salato può fluire come un fiume (dissenteria) o rimanere come un lago (ritenzione idrica, blocco della terra)

Gli effetti di un uso eccessivo di questo Rasa può provocare infiammazione, edema, sanguinamento facile, malattie della pelle fra cui herpes e orticaria, malattia delle articolazioni, impotenza,invecchiamento veloce della pelle, calvizie precoci.

Diminuisce Vata

Aumenta Kapha e Pitta

Si trova in alghe marine, quercia marina, vetraria islandica.

Il Gusto Dolce: Madhura

E' formato dagli elementi Terra + Acqua.

Nutre e stimola il corpo, appaga la mente.
Ha un'azione di aumento dei tessuti, toglie la fame e la sete.

Se utilizzato in eccesso questo Rasa può provocare obesità, diabete, idropisia, comparsa di parassiti, ostruzione della circolazione, infiammazione agli occhi, indigestione, vomito, aerefagia, stato letargico, congestione respiratoria, altri disturbi di tipo Kapha.

Diminuisce Pitta e Vata

Aumenta Kapha

Questo gusto si trova nella liquirizia, l'altea e tutte quelle piante ricche di zuccheri e mucillagini.

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Il Gusto Aspro o Acido: Amla

Questo gusto si compone grazie all'unione di Terra + Fuoco

La sua assunzione fa aumentare la salivazione e le secrezioni, stimola l'appetito e la digestione, purifica dalle scorie.

Calma e ha azione riscaldante, favorisce la maturazione delle ferite.

Al mattino è oro, a mezzogiorno è argento, alla sera è deleterio

L'uso eccessivo di questo Rasa può provocare sensazione di bruciore, prurito, vertigini, invecchiamento precoce, eccessiva secchezza del corpo, suppurazione.

Diminuisce Vata

Aumenta Kapha e Pitta

Come gusto primario: agrumi, biancospino, drosera.

Come gusto secondario: mirtillo, fumaria, oli essenziali di bergamotto, canfora e melissa, spinaci.

Rasa: il Gusto nell'Ayurveda

La sensazione che è immediatamente percepita dalla lingua al contatto con una sostanza è chiamata “gusto”. In sanscrito si traduce come “rasa” che significa più esattamente “sensazione”. Il termine rasa comprende sei gusti, ma anche nove emozioni, navarasa.

Il gusto agendo sulla lingua, va a influenzare psicologicamente la mente.
I gusti e le emozioni sono forze identiche che agiscono in ambiti diversi.

La combinazione dei cinque elementi è responsabile della manifestazione dei sei gusti, che sono: dolce, salato, aspro o acido, piccante o pungente, amaro, astringente.

Nelle sostanze, tutti e sei gusti compaiono sempre ma in proporzioni variabili in relazione alle proporzioni dei cinque elementi che compongono le sostanze stesse.

Un gusto specifico tende a creare nella mente l’emozione correlata, così come l’emozione nella mente tende a creare nel corpo il gusto correlato.

Combinando i gusti in diversi modi, si possono creare 57 gusti misti. Esiste in oltre il gusto “singolo o “puro” ekarasa che si trova in alcune sostanze in cui sono presenti anche altri gusti, ma in una percentuale così bassa da non renderli percepibili.

Tutti i gusti sono essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.
L’acqua che non ha sapore è alla base di tutti i sapori, li assorbe e funge da agente di conduzione.

Solo attraverso l’acqua è possibile sentire il sapore, infatti quando la lingua è secca non li riconosce, è necessario che la lingua sia umida.



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